• 1,5 kg plommon (räkna dem)
• 1 dl vatten
• 1 kg socker
• 2 citroners saft

Skölj plommonen. Koka dem under lock med vattnet ca 30 minuter. Fiska upp kärnorna. Räkna så att du får med alla!

Rör i socker och citronsaft. Koka utan lock ca 55 minuter. Skumma väl. Ös upp på heta burkar och paraffinera dem eller förslut dem med kokheta lock.

Tillagad av Agneta Östlund.